Nicht nur im Stuttgarter Stadtteil Gaisburg ist dieser schwäbische Eintopf mit Kartoffeln und Spätzle in ein Klassiker.
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Dank süßen Birnen, kernigen Walnüssen, herzhaftem Radicchio und aromatischem Krustenbraten sorgt dieses Birnen-Carpaccio bei deinen Gästen für wahre Genussmomente. Abgerundet wird dieses Rezept mit einem feinen Honig-Balsamico-Dressing und zarten Parmesanspänen.
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