Küche

Frühstück zum schwach werden: butterweiches Egg Benedict mit fein geräuchertem Lachs und cremiger Hollandaise. Kann nicht immer Sonntag sein?

Mit diesem tollen und einfachen Rezept lernst du, wie kinderleicht Toasties selbstgemacht sind. Das Beste daran? Sie werden auch noch unglaublich fluffig und lecker. Vergiß die Teile aus dem Supermarkt!

Leipziger Allerlei, in seiner Urform ein erlesenes Festessen. Auf dem Teller findet sich das Beste vom Feld, aus Wasser und Wald: knackiges junges Gemüse, fleischige Flusskrebsschwänze und aromatische Morcheln vereinen sich mit einer leichten Krebsbutter-Sauce.

Puff Puff klingt nicht nur wahnsinnig witzig. Es sind herrlich fluffige und leckere Teigbällchen mit Bananengeschmack. Ein Rezept aus dem Kochbuch Foutah Djallon.

Dieser bretonische Pfannkuchen aus Buchweizenmehl wird mit Schinken, Käse und Ei belegt und ist das perfekte glutenfreie Mittagessen.

Saftiges Pastrami, buttriges Brioche, Kraut, gepickelte Gurken und eine cremige Sauce. Kann Pastrami-Sandwich besser sein?

Pastrami-Spargelröllchen. Die üppig gefüllten Rollen werden mit Blumenkohl-Knoblauch-Knusper gekrönt. Ein pochiertes Ei verleiht dem Gericht samtige Cremigkeit.

Gibt es etwas Gemütlicheres und Leckereres als den Sonntag mit einem ausgiebigen Frühstück zu starten? Ich finde nicht. Dazu noch ofenwarmes Brot und der Tag startet perfekt.

Meeresfrüchte-Liebhaber werden ihre helle Freude an diesem Rezept haben. Neben sanft gegarten Meeresfrüchten wird die Pasta-Sauce mit viel Knoblauch und Olivenöl, sowie Tomaten und frischer Petersilie verfeinert. Urlaubsfeeling pur!

Queller, auch als Meeresspargel oder Salicorn bekannt, ist ein Wildgemüse, das in Deutschland auf den Salzwiesen oder im Watt an der Nordseeküste wächst. Nicht nur sehr gesund, sondern auch sehr lecker.