Dein Nachbar zimmert alle paar Wochen ein langweiliges Hot dog zusammen, und findet es besser als bei Ikea? Dann zeig ihm wo der Wurstbrötchen Hammer hängt. Mit würziger Chorizo, krossem Brötchen und feuriger Chimichurri. Mehr braucht es nämlich gar nicht für Choirpán.
-
-
-
-
Leipziger Allerlei, in seiner Urform ein erlesenes Festessen. Auf dem Teller findet sich das Beste vom Feld, aus Wasser und Wald: knackiges junges Gemüse, fleischige Flusskrebsschwänze und aromatische Morcheln vereinen sich mit einer leichten Krebsbutter-Sauce.
-
Saladu nebbe ist ein Schwarzaugen-Bohnen-Salat aus dem Senegal. Frisch, gesund und lecker. Ein Rezept aus dem Kochbuch Foutah Djallon.
-
Foutah Djallon. 77 authentische & neu interpretierte Rezepte aus Benin, Burkina-Faso, Elfenbeinküste, Gambia, Ghana, Guinea, Guinea-Bissau, Liberia, Niger, Nigeria, Senegal, Sierra Leone & Togo.
Neuere Posts