Pancakes sind auch nur gebackene Luft. Und deswegen haben sie auch keine Kalorien! Es gibt also keinen Grund dafür, sie beim nächsten Sonntagsfrühstück nicht auszuprobieren.
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Süße, salzige, saure, pikante und kräftige Aromen von frischen Thai-Chilis, Knoblauch und Schalotten machen Pad Mee Korat aus und unterscheiden es gleichzeitig vom bekannteren Pad Thai. Was nicht bedeutet, dass es schlechter schmeckt, im Gegenteil.
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Zartes Kalbfleisch in knuspriger, goldbraun herausgebackener, luftiger Panade – das Wiener Schnitzel zählt zu den absoluten Klassikern der österreichischen Küche und ist nicht nur bei unseren Nachbarn beliebt. Das Rezept gibt es hier.
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