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Frühstück

Pancakes

von Micha 15. Mai 2023

Pancakes sind auch nur gebackene Luft. Und deswegen haben sie auch keine Kalorien! Es gibt also keinen Grund dafür, sie beim nächsten Sonntagsfrühstück nicht auszuprobieren.

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Suppen & Eintöpfe

Graupensuppe

von Micha 30. September 2022

Graupensuppe ist Soulfood für dunkle Herbsttage. Sie gibt dir Kraft, Energie und ein warmes Gefühl. Aber das Wichtigste: sie ist super lecker!

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Dies & DasEuropa

Galettes complètes

von Micha 15. Mai 2022

Dieser bretonische Pfannkuchen aus Buchweizenmehl wird mit Schinken, Käse und Ei belegt und ist das perfekte glutenfreie Mittagessen.

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Dies & Das

Pastrami-Spargelröllchen

von Micha 15. Mai 2022

Pastrami-Spargelröllchen. Die üppig gefüllten Rollen werden mit Blumenkohl-Knoblauch-Knusper gekrönt. Ein pochiertes Ei verleiht dem Gericht samtige Cremigkeit.

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Fleisch & Braten

Chicken Kiev

von Micha 21. März 2022

Ausgebackene Hühnerbrust mit Kräuterbutter gefüllt. Chicken Kiev. Alleine wegen dem Anschnitt lohnt es sich dieses Rezept einmal auszuprobieren.

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Vegetarisch

Hanfpfannkuchen mit Schwarzwurzeln und Zitronen-Kapern-Soße

von Micha 13. November 2021

Hanfpfannkuchen mit Schwarzwurzeln und Zitronen-Kapern-Soße. Ein leichtes und leckeres Herbstrezept.

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Backen

Coffee-Cupcakes

von Micha 17. Oktober 2021

Kaffee gehört zu Kuchen. Und Kuchen gehört zu Kaffee. Für einige gehört auch ein Likörchen dazu. Um den ganzen Aufwand aus dem Weg zu gehen, mixen wir doch alles einfach …

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Orientalisch & Arabisch

Schakschuka

von Micha 22. August 2021

In Israel als das Nationalgericht etabliert und wird dort gerne als deftiges Frühstück serviert. Wer denkt, dass es sich einfach um „Ei in Tomatensoße“ handelt, hat Schakschuka noch nie probiert. …

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  • Pulled Wildschwein

    von Micha 1. Januar 2024
    von Micha

    Pulled Wildschein Burger mit Kirsch-Rotkohl ist ein raffinierter Burger für die Winterzeit und die perfekte Alternative zum allseits bekannten Standard.

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  • Moules frites

    von Micha 13. November 2023
    von Micha

    Dieses Gericht hat seine Heimat in Belgien und Frankreich. Der Sud ist sehr aromatisch und würzig, die krossen Pommes passen hervorragend zu den Muscheln und mit Mayonnaise zusammen ergibt sich …

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  • Mutzbraten

    von Micha 1. November 2023
    von Micha

    Mutzbraten! Ein regionales Gericht aus der Region rund um die Stadt Schmölln in Thüringen, das über Birkenholz auf einem Drehspieß gegrillt wird. Majoran und Birkenrauch geben hier den unverwechselbaren Geschmack.

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  • Crispy Chicoréesalat

    von Micha 22. Oktober 2023
    von Micha

    Crispy Chicoréesalat aus dem Buch Weber’s Winter Grillbibel. Ein Rezepte das ich sofort ausprobieren musste und ganz bestimmt auch dir gefallen wird.

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  • Trauben-Käse-Salat

    von Micha 3. Oktober 2023
    von Micha

    Dieser Trauben-Käse-Salat schmeckt jung und alt. Egal ob als Beilage oder eigenständiges Gericht, dieser Salat ist eine köstliche und erfrischende Alternative.

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  • Smashed Potatoes

    von Micha 1. Oktober 2023
    von Micha

    Smashed Potatoes im Ofen gebacken. Sind ganz einfach und schnell zubereitet, lecker gewürzt und schön knusprig.

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Hallöchen!

Ich bin der Micha und heiße Dich herzlich Willkommen auf meinem Blog. Schön, dass Du hergefunden hast.  Auf dieser Seite findest Du Rezepte für drinnen und für draußen. Für die Küche und den Grill. Wenn Du magst, probiere sie aus und teile mir mit wie es Dir gefallen hat. Viel Spaß beim Stöbern!

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