Länderküche

Süße, salzige, saure, pikante und kräftige Aromen von frischen Thai-Chilis, Knoblauch und Schalotten machen Pad Mee Korat aus und unterscheiden es gleichzeitig vom bekannteren Pad Thai. Was nicht bedeutet, dass es schlechter schmeckt, im Gegenteil.

Magst Du Nduja? Dann wirst Du diese knusprigen, käsigen und herrlich würzigen Bällchen lieben! Fingerfood at it’s best!

Dieses Pad Thai Rezept ist ganz einfach und schnell zubereitet und schmeckt absolut authentisch, wie man es aus Thailand kennt.

Außen goldgelb und knusprig, innen weich und cremig. Eine Tüte mit Mayo auf die Hand und Du fühlst Dich wie ein Brüssel. Belgische Pommes sind für mich die Endstufe der frittierten Kartoffel-Stäbchen.

Dieses Sandwich macht richtig satt, da es mit Schnitzel gefüllt ist. Durch das japanische Paniermehl Panko wird die Kruste besonders kross und die Mischung aus Tonkatsu Sauce plus Senf und knackigem Krautsalat gibt den aromatischen Pfiff. Katsu Sando gehört definitiv in deine Bento-Box für die Mittagspause.

Zartes Fleisch, knusprige Panade und deftige Sauce – das macht Tonkatsu genauso aus wie das beliebte Wiener Schnitzel. Es sind die feinen Unterschiede, die das japanische Rezept besonders und Liebhaber verrückt danach machen.

Cremig, süßsauer, scharf und superlecker. Tom Kha Duck. Knusprige Entenbrust at it’s best!

Erdnuss-Eintopf aus dem Senegal mit dem extra creamy-Faktor! Wer Erdnussbutter mag wird hier glücklich!

Karaage ist knusprig frittiertes und herzhaft mariniertes Hühnchen nach japanischer Art. Dieses Gericht ist ein echter Klassiker in jedem Izakaya und bietet aber auch eine perfekte Ergänzung zu einer leckeren Bento-Box! Sie sind absolut lecker – ob heiß oder kalt ist Karaage ideal für Partys und andere Feierlichkeiten unter Familie und Freunden.

Falafel sind ein altes arabisches Gericht aus Kichererbsen. Die kleinen Bällchen benötigen nur wenige Zutaten und sind easy zubereitet. Als eigenständiges Gericht, als Snack für zwischendurch, bei der Arbeit oder unterwegs. Außen kross und innen fluffig schmecken sie immer köstlich und jedem.