Spaghetti alla puttanesca. Ein süditalienischer Pasta-Klassiker. Mit viel Tomaten, Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Sardellen. Das Ganze schön scharf! Einfach buonissimo!
Ossobuco alla milanese nach italienischem Originalrezept – butterzart geschmorte Haxen in Weißweinsoße. Herbstküche vom Feinsten!
Vitello Tonnato ist ein echter Klassiker der italienischen Küche und einfach selbst gemacht. Hier im Rezept erfahrt ihr alle Tipps, wie euch das Fleisch mit Thunfisch-Sauce besonders saftig gelingt.
Köttbullar kennen vermutlich alle, die gerne zum schwedischen Möbelriesen einkaufen gehen. Heute verrate ich dir wie einfach du die leckeren schwedischen Hackbällchen selber machst. Es ist nämlich ganz einfach und du wirst dich wundern wieviel besser Köttbullar schmecken, wenn du sie selber zubereitest.
Paella? Viva Espana! Sofort kommt einem Urlaub in den Sinn. Sonne, Strand, Meer, laue Abende und gutes Essen. Strand und Meer haben die meisten nicht vor der Haustür, aber mit diesem Rezept holst du dir das Urlaubsfeeling auf die Terrasse oder den Balkon.
Der würzige Auflauf aus Auberginen, Hackfleisch, aromatischen Gewürzen und cremiger Soße ist eines der bekanntesten griechischen Gerichten. Mit diesem Ofen-Hit holst du dir Urlaubsfeeling in die Küche.
Zutaten für 4-6 Personen: Reishunger Paella Box 200 g Chorizo Hühnchenteile nach belieben Gambas nach belieben 1 l Hühnerbrühe 400 ml stückige Tomaten aus der Dose 3 Zitronen 200 g…