Wenn du gedacht hast, du bist mit dem Weihnachtskekse backen für dieses Jahr fertig, mööööööööp, falsch! Denn hier kommt der ultimative Schoko Cookie-Traum, der auf keinen Fall auf deinem Weihnachtsplätzchen-Teller fehlen darf. Crinkle Cookies! Diese typisch amerikanischen Kekse mußt du einfach nachmachen! So simpel, so besonders, so gut! Vertraue mir.
Sie sind wie Brownies, aber doch auch wie ein Keks, mit Puderzucker überzogen und sehen toll aus – quasi der wahrgewordene Cookie Traum. Traum ist das Stichwort, denn sie schmecken einfach traumhaft. Sooo weich, soooo saftig und noch viel schokoladiger. Für den ultimativen Weihnachtstouch kannst du dem Teig auch noch etwas Lebkuchengewürz zufügen. Dann sind es zwar die perfekten Christmas-Crinkle-Cookies, aber halt nicht mehr wie das Original.
Den Namen Crinkle tragen sie natürlich nicht ohne Grund. Leitet sich dieser doch von den “Rissen” ab, die sie beim Backen bekommen. Der Crinkle-Effekt ensteht während dem Backen durch die Puderzuckerschicht, wenn der Teig im Ofen aufgeht.
Also carpe diem und ab in die Küche, time for Crinkle Cookies! Und wo du gerade einmal im Backwahn bist, schau dir auch mal mein tolles Stollenkonfekt an.
Zutaten
Zubereitung