Buns sind ebenso wichtig für einen Burger wie ein gutes Pattie. Aber nicht immer passt ein Broiche Brötchen zu einem Burger. Manchmal darf es gerne auch rustikaler sein. Daher habe ich hier ein Rezept für Vollkorn Buns. Wer jetzt die Nase rümpft, liegt falsch. Sie sind ebenso fluffig und nicht trocken.
Man kann sie in der normalen Größe formen und backen oder wie ich hier als Slider. Perfekt für Fingerfood oder für den Kindergeburtstag. Vollkorn Buns eignen sich für den rustikalen Wildburger, als Veggieburger oder auch einfach für Diejenigen, die auf Weissmehl verzichten müssen oder wollen.
Ich habe sie für meine Halloumi Slider Burger mit Möhren-Tzatziki gebacken. Das Rezept für diesen Burger findest du hier.
1 Kommentar
[…] Und was ist besser als ein Burger? Richtig, zwei oder drei Burger! Deswegen gibt es diesen Halloumi Burger als Slider! So kann man bedenkenlos mehr als einen Burger essen und hat auch länger Spass am Quietschen! Win Win-Situation nennt man das wohl. Das Rezept für die Vollkorn-Slider Buns findest du hier. […]