Bei Cinnamon Rolls brauche ich gar nicht anzufangen irgendwas schön zu reden. Sie sind und bleiben Kalorienbomben und deshalb probiere ich erst gar nicht sie irgendwie fett- oder zuckerreduziert zu machen. Ihr bekommt die volle Ladung: sowohl Kalorieren, als auch Geschmack. Let’s go!
Cinnamon Rolls vs. Zimtschnecken
Wo liegt eigentlich der Unterschied? Theoretisch gibt es keinen zwischen Zimtschnecken und Cinnamon Rolls. Das eine ist eben die deutsche, das andere die amerikanische Bezeichnung. Praktisch sind die Produkte dann aber doch nicht eins zu eins zu vergleichen und vor allem die skandinavischen Varianten unterscheiden sich recht stark von der amerikanischen. Sie sind fester, weniger süß und auch meistens eher flach und mit großem Durchmesser während amerikanische Zimtschnecken fluffiger gebacken und dicker geschnitten sind und dabei weniger Umfang haben.
Ich habe mich hier für die amerikanische Version entschieden, sie ist wohl auch die bekanntere von beiden – abgesehen von den Kafferep Zimtschnecken von Ikea vielleicht.
Die amerikanischen Cinnamon Rolls werden nach dem Backen mit einem Frosting versehen. Aber Achtung: das Zeug ist abartig süß und schmeckt abartig lecker! Nimm alles davon und kipp es über die Zimtschnecken. Ernsthaft, tu’s einfach! Jetzt keine falsche Bescheidenheit mehr. Das gesamte Rezept besteht quasi nur aus Butter und Zucker, also kommt es darauf jetzt auch nicht mehr an! Also trau dich….
1 Kommentar
[…] Der Grundteig ist diesmal ein anderer als bei meinen Cinnamon Rolls. Das Rezept für die Zimtschnecken findet ihr hier: Cinnamon Rolls. […]