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Home LänderkücheAmerikanisch Corn Dogs
Amerikanisch

Corn Dogs

von Micha 12. Februar 2022
geschrieben von Micha 12. Februar 2022 0 Kommentar
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Corn Dogs

Corn Dogs sind Würstchen in einer Maisteighülle, die in heißem Öl goldbraun frittiert werden. Sie werden in der Regel auf einem Holzspieß serviert, damit man sie besser essen kann. Corn Dogs sind ein beliebter amerikanischer Snack und damit natürlich auch beim Super Bowl bei Jung und Alt beliebt. Und mit diesen Würstchen im Teigmantel starten wir in das 3. Quarter beim Super Bowl LVI.

Corn Dogs gehören zum Super Bowl und umgekehrt

Denn merke dir, Super Bowl ohne Corn Dogs ist wie Fußball ohne Bratwurst. Es geht einfach nicht ohne, und das Eine gehört einfach zum Anderen. Das Hot Dog Würstchen mit Sti(e)l im Teigmantel sorgt auf deiner Super Bowl Party während der Live-Übertragung für amerikanisches Flair. Als Dipp eignet sich fast alles. Egal ob Senf, Ketchup, Chutney oder Barbecue-Sauce, oder, oder, oder…. erlaubt ist, was dir schmeckt! 

Maismehl machts

Nur Eins ist absolut tabu. Weizenmehl oder andere Mehlsorten. Maismehl ist typisch amerikanisch und verleiht dem Snack seinen unverwechselbaren Geschmack. Daher auf keinen Fall Maismehl ersetzen, da es sonst gar nichts mehr mit einem Corn Dog zu tun hat.

Die Würstchen im Maisteig lassen sich gut vorbereiten und im Backofen warm halten. Perfekt um in Ruhe das große Finale um die Vince Lombardi Trophy zwischen den Bengals und den Rams zu gucken. Aber auch perfekt um auf deiner nächsten Kindergeburtstags-Party einen leckeren, praktischen Snack zu zaubern, den Kinder lieben.

Suchst du weitere Football Snacks zur Super Bowl Party? Dann versuche doch auch mal meine Chicken Wings und meine Onion Rings.

Und nun viel Spaß beim Super Bowl LVI.

Corn Dogs

Portionen: 6 Vorbereitung: 10 Minuten Koch- / Backzeit: 20 Minuten 20 Minuten
Nährwerte 200 Kalorien 20 grams Fett
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Zutaten

  • 165 g Maismehl
  • 165 g Mehl 405
  • 4 EL Zucker
  • 4 EL Backpulver
  • Salz
  • 2 Stk. Eier, Größe M
  • 350 g Buttermilch
  • 1 Glas Hotdog-Würstchen
  • Holzspieße
  • Frittierfett

Zubereitung

  1. Die trockenen Zutaten in einem hohen Gefäß oder Mixbecher verrühren.  Dann die Eier und die Buttermilch unterrühren. 
  2. Die Würstchen aus dem Glas abtrocknen und halbieren. Anschließend der Länge nach auf die Holzspieße stecken.
  3. Wer eine Fritteuse hat, der erhitzt das Öl darin auf 180°C. Alternativ nehmt ihr einen hohen Topf, füllt ihn mit dem Öl (soviel, dass die Würstchen darin gut eingetaucht werden können) und erhitzt es ebenfalls auf 180°C.
  4. Die Würstchen am Spieß nun in den Teig soweit eintauchen, dass die Würstchen gut ummantelt sind.
  5. Die Corn Dogs im heißen Fett goldbraun ausbacken.
  6. Mit Senf oder Ketchup servieren.
Hast du dieses Rezept ausprobiert?
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Corn DogsFingerfoodPartysnackSuper BowlSuper Bowl Rezept
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