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Home LänderkücheAmerikanisch Onion Rings
Amerikanisch

Onion Rings

von Micha 7. Februar 2022
geschrieben von Micha 7. Februar 2022 0 Kommentar
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Onion Rings

Onion Rings selber zu machen ist gar nicht schwer. Und sie sind der perfekte Snack, wenn es mal schnell gehen muss. Also keine Panik, wenn sich überraschenderweise mehr Freunde zum Super Bowl Finale bei dir einladen. Der Klassiker Onion Rings ist allseits beliebt und mein Gericht für das 1. Quarter zum Super Bowl LVI.

Onion Rings als Fingerfood beliebt

Der Super Bowl Sunday ist nicht nur sportlich ein Spektakel, sondern auch kulinarisch. Nur an Thanksgiving wird in Amerika noch mehr gegessen als an diesem Tag. Neben süßen Snacks wie Muffins, Popcorn, Marshmallows, M & M’s oder Cookies sind auch herzhafte Leckereien sehr beliebt. So werden eben auch Unmengen an Zwiebelringen verputzt, wenn am Sonntag die Defense der Bengals Matthew Stafford von den LA Rams zu stoppen versucht.

Goldbraun gebackene Zwiebelringe sind aber nicht nur als Fingerfood beliebt. Sind sie doch eine klassische Grill-, Barbecue- und Burger-Beilage für alle die Zwiebel lieben. Weshalb man sie nicht selten in Burger-Restaurants oder Fastfood-Ketten auf den Speisekarten findet. Onion Rings sind knackig, lecker und wahnsinnig geschmackvoll.

Probiere sie auch mal als Topping für deinen nächsten Burger aus. Der süßliche Geschmack der Zwiebel und der Crunch der Panade werden deinen Burger auf ein neues Level heben. Du wirst begeistert sein.

Auf meinem Blog findest du noch weitere Super Bowl Rezepte, wie zum Beispiel Chicken Wings oder Corn Dogs.

Aber bevor es nun bald in die Halbzeit-Show geht, verrate ich dir, wie dieses Onion Ring Rezept ohne Bierteig auch dir ganz leicht gelingt.

P.S.: Auf den Witz “Onion Rings, Zwiebel ruft an” habe ich bewußt verzichtet.

Onion Rings

Onion Rings

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Portionen: 4 Vorbereitung: 15 Minuten Koch- / Backzeit: 10 Minuten 10 Minuten Nährwerte 200 Kalorien 20 grams Fett

Zutaten

  • 1,5 Tassen Mehl
  • 0,5 TL Backpulver
  • 2 Stk. Eier
  • 1 Tasse Sahne
  • 2 Tassen Paniermehl
  • 4 - 6 Gemüsezwiebeln, in dicke Ringe geschnitten
  • Salz, Pfeffer
  • Öl zum Frittieren

Zubereitung

  1. Öl in großem Topf auf etwa 190 Grad erhitzen.
  2. Mehl mit Backpulver mischen und auf einem Teller verteilen. Eier und Sahne in einer Schüssel verquirlen. Paniermehl mit etwas Salz und Pfefer würzen, durchmischen und ebenfalls auf einen Teller geben.
  3. Zwiebelringe zuerst kurz in der Mehlmischung wenden, dann in die Eier-Sahne-Mischung tauchen und zuletzt in dem gewürzten Paniermehl wenden.
  4. Panierte Onion Rings im Topf goldbraun frittieren. Dabei nicht zu viele Zwiebelringe auf einmal in das heiße Öl geben.
  5. Knusprige Onion Rings noch heiß mit einem Dipp servieren.
Hast du dieses Rezept ausprobiert?
Dann verlinke mich auf Instagram @foodish.cooking

FingerfoodSuper BowlSuper Bowl RezeptZwiebeln
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Da kann man @antoniewiczheiko nur zustimmen. Doch Gewürze muss man kennen, damit man sie beim Kochen richtig einsetzen kann.
 
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Dieses Buch ist Sachbuch und Kochbuch in Einem. Antnoniewicz gibt zu Beginn des Buches einen Grund-Kochkurs zu Brühen, Dressings, Laken etc.. 
 
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Die Rezepte hier sind nicht nach Ländern sortiert sondern nach den Gewürzen und ihren Geschmacksempfindungen am Gaumen. 
 
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Karamellisierter Blumenkohl mit Bang Bang Sauce
 
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»Meine 10-Minuten-Rezepte« 
 
von @gordongram 
 
Inspiriert von seiner YouTube-Serie, welche weltweit von Millionen begeistert verfolgt wird, stellt er in diesem Buch unglaublich schmackhafte Gerichte vor, die  in nur zehn Minuten zubereitet sind. Egal, ob ein superschnelles Dessert, wie seinen Toffee-Pudding oder köstliches Hähnchen-Souvlaki – diese Rezepte zählen garantiert ganz schnell zu Deinen Küchenlieblingen.
 
Das Buch ist sehr gut nach Lebensmitteln strukturiert. Zusätzlich gibt es ein Kapitel mit vegetarischen und veganen Rezepten. Zudem ist jedes Rezept farbig markiert und zeigt, ob dieses glutenfrei oder laktosefrei ist. 
 
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Daher ist es eher nicht für Studenten-WG-Küchen geeignet. 

Manche Rezepte dauern mehr als 10 Minuten, da es jeweils eine gewisse Zeit für die Vorbereitung und den Garprozess nötig ist. 

Aber es gibt einige fabelhafte Ideen für eine leckere Abwechslung im privaten Speiseplan.

Autor: @gordongram 
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Seiten: 256
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Willkommen an Bord von Foodish.cooking, wo heute ein besonderes Gericht im Fokus der Kombüse steht: Skrei! Dieser köstliche Kabeljau ist ein Muss für alle Seafood-Liebhaber und es wird Zeit, Dir ein superleckeres Rezept zu verraten: 
 
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Die Snacks und Gerichte sind nach folgenden Kapiteln gegliedert: Leicht und frisch, fett und kräftig, kochen am Tisch, Shime: Kohlenhydrate hoch 3, süße Sachen, Drinks und Grundlagen.
 
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Der Autor dieses Buches @cheftimanderson wuchs in Wisconsin auf, studierte japanische Esskultur und lebte zwei Jahre in Japan. Also ein echter Kenner, der das Restaurant Nanban in London betrieb. Eine Mischung aus Ramen-Bar und Izakaya-Restaurant.
 
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Autor: @cheftimanderson 
ISBN-Nummer: 978-3-517-10229-0
Verlag: @suedwestverlag 
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Als ich das Rezept gelesen habe, war mir gleich, dass musst du ausprobieren. Es war eine sehr gute Wahl! Superlecker, herzhaft und es typisches Gericht der Levante Küche. Mega!
 
Dieses Buch spiegelt die riesige und spannende Bandbreite veganer Gerichte, die man in Tel Aviv – dem Epizentrum der levantischen Küche - findet. Zum Teil sind es Abwandlungen bekannter Klassiker, aber ebenso viele Neukreationen.
Beispielsweise Pita-Bruschetta mit Dicke Bohnen-Mus, Pasta mit Avocado-Spinat-Sauce, Hummus mit geschmorter Aubergine, frittierter Auberginen-Salat mit gerösteter Paprika, oder Blaubeer-Mohn-Muffins.
 
Toll sind auch die begleitenden Texte zu allen Rezepten, die schöne Foodfotografie, tolle Reportagefotos aus Tel Aviv. Lobenswert auch das übersichtliche Layout.
 
 „Tel Aviv vegan“ ist eine absolute Empfehlung. Nicht nur für Veganer!
 
Autor: @jigalkrant 
ISBN-Nummer: 978-3-95-961648-5
Verlag: @christianverlag 
Seiten: 320
Preis: 39.99 €
 
Dieses Rezensionsexemplar wurde mir vom Verlag kostenlos zur Verfügung gestellt. 
 
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