Der Inhalt und Aufbau
Der Instagram Star Nermin Yazılıtas präsentiert in ihrem ersten Kochbuch 80 echt türkische Rezepte. Unterteilt in Vorspeise, Hauptspeise, Beilagen und Dessert. Authentische Rezepte zu Suppen, Gebäck, Fleisch, Fisch und vegetarische Hauptspeisen. Salate, Backwaren, Reis, Kartoffeln, Dipps und Nachspeisen findet man in diesem Buch. Jedes Rezept wird übersichtlich auf einer Seite dargestellt.
Die Gestaltung
Übersichtliche und verständliche Rezepte laden zum Ausprobieren ein. Die Fotos von Fotografin Nina Soentgerath sehen sehr schön und appetitlich aus.
Der Schwierigkeitsgrad
Für das ein oder andere Teig-Rezept ist etwas Fingerspitzengefühl gefragt. Aber auch Kochanfänger werden an dem Buch Spaß finden.
Die Zutaten
Alle Zutaten sind in gut sortierten türkischen Supermärkten zu bekommen. Der Einkauf dürfte kein Problem darstellen.
Der/die Autor:in
Nermin Yazılıtaş wuchs in Anatolien auf. Schon mit 10 Jahren begann sie zu kochen und zu backen. 1994 kam sie mit ihrem Mann nach Deutschland, wo sie ihre Leidenschaft dafür weiterverfolgte. 2014 startete sie mit einem privaten Instagram-Account. Immer mehr Bekannte fragten nach ihren Rezepten, und so machte sie ihr Profil öffentlich. Das Interesse daran wuchs rasant. Heute hat sie 3 Millionen Abonnenten aus aller Welt.
Fazit
Fans von Nermin Yazılıtaş und Liebhaber der authentischen, türkischen Küche kommen hier voll auf ihre Kosten.
Welche Rezepte habe ich ausprobiert?