Saladu nebbe ist ein Schwarzaugen-Bohnen-Salat aus dem Senegal. Frisch, gesund und lecker. Ein Rezept aus dem Kochbuch Foutah Djallon.
Südthailändische Feinschmecker kommen auf ihre Kosten, wenn sie das traditionelle Gericht „Kao Yum“ probieren. Ein Reissalat-Gericht, das Elemente der südthailändischen und malaysischen Küche vereint. Das Rezept stammt aus dem Kochbuch Bangkok Original Streetfood von Ben Kindler.
Kιsιr – Bulgursalat Eine herrlich erfrischende Beilagen zum Grillen, vor allem an heißen Sommertagen oder zu türkischen oder arabischen Gerichten. Zutaten für 4-6 Portionen: 300g feiner Bulgur ca. 375 ml Wasser…