Das Waffeln nicht immer süß sein müssen, beweist dieses leckere Kartoffel-Waffel-Rezept. Mit Lachs, Rote-Bete-Relish und Kräuterschmand, muss es nicht nur zum Kaffeeklatsch Waffeln geben.
Schwäbischer Kartoffelsalat. Der heilige Gral der Küchen südlich der Donau. Für die einen eine Religion, für die anderen Grundnahrungsmittel. Ich persönlich finde ihn einfach nur lecker und eine hervorragend vielseitige Beilage. Bevor ich mich an irgendwelchen kulinarischen Glaubenskriegen beteilige, setze ich mich lieber an den Tisch und esse diesen super leckeren Erdapfelsalat.
Gnocchi, die kleinen italienischen Nockerl aus Kartoffeln, lassen sich einfach und schnell nach diesem Rezept selber machen.
Um den leckeren Kartoffelsnack zu genießen kann man natürlich zur nächsten Pommes-Bude oder zum Fastfood-Restaurant laufen. Muß man aber überhaupt nicht, denn die goldenen Kartoffelstifte kannst du auch in deiner…