Das Königsberger Klopse nicht unbedingt aus Hackfleisch bestehen müssen, beweist dieses geniale Rezept aus dem Buch Das Nuss Kochbuch! Nussberger Klopse auf Cashewsauce
7.4
Das Nüsse much more than a Snack sind, stellt die Autorin Estella Schweizer eindrucksvoll unter Beweis. 80 vegane und leckere Rezepte rund um die Nuss.
Risotto mal anders… oder Buchweizen mal anders 🙂
Buchweizen gehört zu den geheimen Alleskönnern in der Küche. Ob als Risotto oder als würzige Beigabe im Brotteig. Viele osteuropäische Nationen essen ihn ganz typisch als Grütze, doch er kann weit mehr – auch wenn er so mit Sicherheit schon extrem gut schmeckt!
Die vegane und leckere Alternative zu den Fisch-Burgern der Fast-Food-Ketten. Vish-Burger.
Dieses Rezept für selbstgemachten veganen Karottenlachs ist zwar zeitintensiv aber einfach zubereitet und schmeckt als Alternative zum Original richtig gut.