Die Quesadilla eine typisch mexikanische Speise auf der Basis einer Tortilla. Hier in der Veggie-Variante mit Kürbis-Kakao-Bohnen-Chili.
Die Schwarzwurzel, ein typisches Wintergemüse, das man von Oktober bis April vor allem auf dem Wochen- und Biomärkten, aber auch in gutsortierten Supermärkten und Gemüseläden finden kann. Optisch eher nicht …
Traditionelles Linsengericht, dass in der Küche der Levante bekannt ist. Tolle Gewürze, Linse, Reis und knusprige Röstzwiebeln! Soulfood pur!
Das Rezept stammt aus dem Kochbuch “Original indisch: Über 130 Familien-Rezepte. Einfach, köstlich, aromatisch” von Meera Sodah. Wer auf indische Küche und Pistazien steht, sollte es unbedingt mal ausprobieren. Durch …
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