Nicht nur im Stuttgarter Stadtteil Gaisburg ist dieser schwäbische Eintopf mit Kartoffeln und Spätzle in ein Klassiker.
So komisch es klingt, dass sie an alles ein ‚-le‘ hängen, so komisch klingt die Kombination aus Linsen mit Spätzle. Aber sie können alles. Außer Hochdeutsch. Die Schwaben. So verwundert …
Diese leckeren Dinnete, auch Dinnele, Dinnede oder Dünnele genannt, sind ein klassisches schwäbisches Gebäck auf Jahrmärkten, Dorffesten, Wochen- und Weihnachtsmärkten. Der duftende Hefeteig mit einem Belag aus Schmand, Zwiebeln, Speck …