Mejadra

Traditionelles Linsengericht, dass in der Küche der Levante bekannt ist. Tolle Gewürze, Linse, Reis und knusprige Röstzwiebeln! Soulfood pur!

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Joppie Sauce

Die Joppie Sauce dürfte jedem Holland-Tourist ein Begriff sein. Si ist im Grunde eine aufgepeppte Mayonnaise, die herrlich würzig ist und zu einer Bandbreite an Fastfood passt. Unbedingt ausprobieren!

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Gurken-Relish

Gurken-Relish eignet sich hervorragend als Topping für Burger, Sandwich oder Hotdog. Aber auch als Beilage zum Fondue oder Raclette. Diese süss-saure Sauce ist einfach und schnell selbst gemacht. Relish ist…

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Naan-Brot

Wenn es mal schnell gehen soll, gibt es diese Naan-Brot-Variante mit Backpulver. Zutaten für ca. 6 Brote 250 g Mehl 1 TL Zucker 1 TL Backpulver 1/2 TL Salz 100 g…

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