Grill

Mutzbraten

Mutzbraten! Ein regionales Gericht aus der Region rund um die Stadt Schmölln in Thüringen, das über Birkenholz auf einem Drehspieß gegrillt wird. Majoran und Birkenrauch geben hier den unverwechselbaren Geschmack.

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Galbi Short Ribs

Galbi, sprich koreanischen Short Ribs, sind ein Klassiker und das wohl bekannteste Grillgericht Koreas. Finde raus, warum und grille es nach. Du wirst es lieben!

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Choripán

Dein Nachbar zimmert alle paar Wochen ein langweiliges Hot dog zusammen, und findet es besser als bei Ikea? Dann zeig ihm wo der Wurstbrötchen Hammer hängt. Mit würziger Chorizo, krossem Brötchen und feuriger Chimichurri. Mehr braucht es nämlich gar nicht für Choirpán.

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Pastrami

Pastrami ist eine der beliebtesten Sandwichbeläge in den USA. Ich sage dir, woher es eigentlich stammt. Und wie du Pastrami aus einer Rinderbrust zubereitest.

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