Länderküche

Moules frites

Dieses Gericht hat seine Heimat in Belgien und Frankreich. Der Sud ist sehr aromatisch und würzig, die krossen Pommes passen hervorragend zu den Muscheln und mit Mayonnaise zusammen ergibt sich ein tolles Aromenspiel.

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Pad Mee Korat

Süße, salzige, saure, pikante und kräftige Aromen von frischen Thai-Chilis, Knoblauch und Schalotten machen Pad Mee Korat aus und unterscheiden es gleichzeitig vom bekannteren Pad Thai. Was nicht bedeutet, dass es schlechter schmeckt, im Gegenteil.

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Belgische Pommes

Außen goldgelb und knusprig, innen weich und cremig. Eine Tüte mit Mayo auf die Hand und Du fühlst Dich wie ein Brüssel. Belgische Pommes sind für mich die Endstufe der frittierten Kartoffel-Stäbchen.

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Katsu Sando

Dieses Sandwich macht richtig satt, da es mit Schnitzel gefüllt ist. Durch das japanische Paniermehl Panko wird die Kruste besonders kross und die Mischung aus Tonkatsu Sauce plus Senf und knackigem Krautsalat gibt den aromatischen Pfiff. Katsu Sando gehört definitiv in deine Bento-Box für die Mittagspause.

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Tonkatsu

Zartes Fleisch, knusprige Panade und deftige Sauce – das macht Tonkatsu genauso aus wie das beliebte Wiener Schnitzel. Es sind die feinen Unterschiede, die das japanische Rezept besonders und Liebhaber verrückt danach machen.

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Karaage

Karaage ist knusprig frittiertes und herzhaft mariniertes Hühnchen nach japanischer Art. Dieses Gericht ist ein echter Klassiker in jedem Izakaya und bietet aber auch eine perfekte Ergänzung zu einer leckeren Bento-Box! Sie sind absolut lecker – ob heiß oder kalt ist Karaage ideal für Partys und andere Feierlichkeiten unter Familie und Freunden.

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