Zartes Kalbfleisch in knuspriger, goldbraun herausgebackener, luftiger Panade – das Wiener Schnitzel zählt zu den absoluten Klassikern der österreichischen Küche und ist nicht nur bei unseren Nachbarn beliebt. Das Rezept …
Zartes Fleisch, knusprige Panade und deftige Sauce – das macht Tonkatsu genauso aus wie das beliebte Wiener Schnitzel. Es sind die feinen Unterschiede, die das japanische Rezept besonders und Liebhaber …