Bangkok Streetfood vom Feinsten! In diesem authentischen Kochbuch findet ihr Rezepte für sauer-scharfe, salzige und süße Gerichte. Gekocht vom Freiburger Koch und Thailand-Liebhaber Ben Kindler.
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Südthailändische Feinschmecker kommen auf ihre Kosten, wenn sie das traditionelle Gericht „Kao Yum“ probieren. Ein Reissalat-Gericht, das Elemente der südthailändischen und malaysischen Küche vereint. Das Rezept stammt aus dem Kochbuch …
Geschmorte Schweinerippchen im Thai-Style. Sticky, zart, aromatisch und unfassbar lecker. Der Beweis, dass Rippchen nicht zwangsläufig vom Grill kommen müssen.