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Ja, ich trinke sehr gerne mal ein kühles Pils. Schmeckt ja auch supergut und zischt wie Abbelsaft. Neuerdings trinke ich aber auch einen kühlen Pilz. Watt macht er? Hat er zuviel Pils gehabt? Neee, hat er nicht! Er ist nur auf den Geschmack gekommen. Auf den Kombucha-Geschmack. Genauer gesagt auf den Erfrischerling Kombucha Geschmack. Und darauf solltest du auch kommen. Glaub mir!
Aber was hat das nun genau mit einem Pilz oder Pilzen zu tun? Kann ich dir verraten. Kombucha hat seinen Ursprung in Asien und wurde dort bereits vor Jahrtausenden Jahren gebraut. Es ist ein Gärgetränk, welches Mittels Fermentierung aus gesüßtem koffeinhaltigen Tee und einer Kombuchakultur hergestellt wird. Diese Kulturen, auch “Scoby” (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast – Symbiotischen Kultur aus Bakterien und Hefen) genannt, sind die Grundlage für die Fermentation und die Entstehung von Kombucha. Diese Kombuchakultur werden oftmals auch als Teepilz bezeichnet. Und deswegen mag ich Pils und Pilz!
Und warum genau Erfrischerling Kombucha?
Möglicherweise denkst Du Dir nun, aber Kombucha bekomme ich doch in jedem guten Supermarkt, im Bio-Laden oder im Reformhaus. Das ist nichts Neues und kenne ich schon. Warum dann ausgerechnet Erfrischerling? Ganz einfach, ich bekomme Kohle dafür! So simpel kann es manchmal sein. Da guckste doof, oder? Würde ich auch! Nein, Spaß beiseite! Ich bekomme kein Geld für diesen Beitrag. Das ist auch gar nicht notwendig, denn ich bin von diesem Getränk absolut überzeugt und mag es wirklich super gerne. Und ich verrate Dir auch warum und wo der Unterschied ist.
Aber zuvor erkläre ich Dir kurz, wie ich zum Erfrischerling-Ultra wurde. Neulich war ich mal wieder im Atelier Tian auf der Veitsburg in Ravensburg. Dort gibt es neuerdings eine alkoholfreie Getränkebegleitung zum Menü. Fand ich superspannend und mußte sie natürlich gleich ausprobieren. Zu einem der Gänge gab es einen Himbeer-Rhabarber Kombucha. Der schmeckte mir so gut, dass ich direkt fragen musste, was das war und woher der kommt. Es war ein Kombucha von Erfrischerling. Mein erster Gedanke war: WOW! Niemals fand ich einen Markennamen passender, wie in diesem Moment.
Aber wer oder was ist nun Erfrischerling genau? Erfrischerling ist ein junges Start-up, das tradionielle Kombucha Braukunst mit modernem Lifestyle verbindet. Die Marke steht für Qualität. Hochwertige Zutaten werden in eigenen Anlagen gebraut und umgefüllt. So ist der eigene hohe Anspruch immer gewährleistet. Erfrischerling steht ebenso für Gesundheit. Rein natürliche Zutaten, 50 % weniger Zucker als herkömmlichen Limonaden, und eine lebendige Kombucha-Kultur macht Erfrischerling zum perfekten Getränk für gesundheitsbewussten Genuss. Und wie der Name schon vermuten lässt, steht Erfrischerling für Erfrischung. Geringe Süße, leichte Säure und ein moussierender Charakter. Mit Erfrischerling bist du zu jeder Gelegenheit bestens erfrischt – sei es zum Feierabend, als kurzer Booster zwischendurch oder als besonderer Aperitif. Echte Kombucha Gourmets genießen den Erfrischerling ganz stilvoll im Champagnerglas – und das ganz ohne Alkohol.
Anders als andere!
Wenn Du einmal Erfrischerling Kombucha probiert hast, dann wirst Du mir zustimmen, dass Erfrischerling anders als andere schmeckt. Erfrischerling Kombucha wird über mehrere Wochen durch traditionelle Fermentation in der eigenen Brauerei hergestellt. Die Kombucha-Kultur erhalten ausreichend Zeit zu reifen, um dabei ihren einzigartigen Geschmack zu entfalten. Zudem ziehen die Kräuter und Früchte mehrere Tage im Kombucha und prägen so das Aroma. Großindustrielle Massenware wird es bei Erfrischerling nicht geben. Vielmehr wird der Kombucha mit viel Liebe und Leidenschaft in der eigenen Brauerei gebraut. An der Rezeptur wurde lange getüftelt, um uns bestmöglichen Geschmack zu bieten.
Im Erfrischerling Kombucha stecken größtenteils Zutaten in Bio-Qualität, die fair gehandelt wurden. Beim Tee gibt sich das Unternehmen zum Beispiel nur mit den höchsten Blattqualitäten zufrieden, um die perfekte Basis für den Kombucha zu schaffen. Erfrischerling Kombucha schmeckt einzigartig und ausgewogen. Neben hochwertigen Zutaten und einer fundierten Kenntnis über den Herstellungsprozess, trägt die besondere Kombucha-Kultur maßgeblich dazu bei. Sie wurde selbst gezüchtet und über lange Zeit stetig verfeinert. Pasteurisation und Filtration kommen bei Erfrischerling nicht in die Flasche. Der Kombucha enthält lebendige Kulturen an Mikroorganismen, um den höchstmöglichen Mehrwert zu bieten. Das ist auch der Grund, warum man Erfrischerling nicht in fancy Display-Aufstellern, sondern ausschließlich im Kühlregal findet.
Erfrischerling Kombucha kommt gänzlich ohne künstlichen Schnickschnack daher. Der Kombucha besteht lediglich aus vier Zutaten: Wasser, Tee, Zucker & die Kombucha-Kultur. Für die besondere Geschmacksnote sorgen echte Früchte und Kräuter. Alles ohne Chemie, ohne Aromen, ohne Konzentrate.
Erfrischerling Kombucha gibt es in drei Geschmackssorten: Heidelbeere & Lavendel, Maracuja und Himbeere & Rhabarber. Außerdem gibt es aktuell eine limited Edition in der Sorte Sanddorn & Quitte. Ich kann gar nicht sagen, welche mir davon am besten schmecken. Jede Sorte hat was, ich bin wirklich begeistert.
Und wer steckt hinter Erfrischerling?
Hinter dem Start-up Unternehmen Erfrischerling steckt Monique Heberling. Man merkt der jungen Gründerin ihre absolute Leidenschaft zu ihrem Unternehmen sofort an. Sie hat ihr Hobby zum Beruf gemacht und widmet sich jeden Tag ihrem “Erfischerling-Baby”. Was ich dabei bemerkenswert finde, ist ihr akademischer Hintergrund. Denn im Erfrischerling Kombucha stecken neben hervorragenden Zutaten und viel Liebe auch fundiertes Know-who. Monique hat an der Universität Hohenheim Ernährungswissenschaften mit dem Abschluss Bachelor of Science und Food Science & Engineering mit dem Abschluss Master of Science studiert. Ein weiteres Studium an der Hochschule Aalen im Bereich Business Development beendete sie mit dem Titel Master of Arts und macht sie zur perfekten Gründerin für Erfrischerling. Im Unternehmen bekommt sie tatkräftige Unterstützung von ihrer Familie.
Mehr über den tollen Erfrischerling Kombucha und wo Du ihn bekommst, dass erfährst du auf der Webseite www.erfrischerling.de, auf Instagram oder Facebook.
Solltest Du die Möglichkeit haben einen der großartigen Kombucha Sorten von Erfrischerling zu probieren, dann solltest Du das unbedingt tun. Du wirst begeistert sein. Ganz bestimmt.