Galbi Short Ribs
Galbi, sprich koreanischen Short Ribs, sind ein Klassiker und das wohl bekannteste Grillgericht Koreas. Finde raus, warum und grille es nach. Du wirst es lieben!
Galbi, sprich koreanischen Short Ribs, sind ein Klassiker und das wohl bekannteste Grillgericht Koreas. Finde raus, warum und grille es nach. Du wirst es lieben!
Es geht weiter mit Kitchen Impossible. Tim Mälzer durfte bei der deutschen Fussball-Nationalmannschaft kochen. Und zwar nicht irgendwas, sondern Sucuk Pasta – die Lieblingspasta der Kicker. Das Rezepte gibt es hier!
Außen goldgelb und knusprig, innen weich und cremig. Eine Tüte mit Mayo auf die Hand und Du fühlst Dich wie ein Brüssel. Belgische Pommes sind für mich die Endstufe der frittierten Kartoffel-Stäbchen.
Weltoffen, regional, saisonal lautet das Motto des Restaurant Atelier Tian von Küchenchef Christian Ott in Ravensburg. Warum es unbedingt ein Besuch wert ist, erfährst Du hier.
Es ist eigentlich nur Fisch mit etwas Limettensaft und Co. Aber diese Ceviche vom Steinbeißerbäckchen schmeckt nach so viel mehr als das.
Dieses Sandwich macht richtig satt, da es mit Schnitzel gefüllt ist. Durch das japanische Paniermehl Panko wird die Kruste besonders kross und die Mischung aus Tonkatsu Sauce plus Senf und knackigem Krautsalat gibt den aromatischen Pfiff. Katsu Sando gehört definitiv in deine Bento-Box für die Mittagspause.