Spinat-Quiche mit Ziegenfrischkäse
Nicht nur Popeye würde bei dieser Quiche das Wasser im Mund zusammen laufen. Spinat und Ziegenfrischkäse sind eine super leckere Kombination. In Form einer Quiche erst recht!
Nicht nur Popeye würde bei dieser Quiche das Wasser im Mund zusammen laufen. Spinat und Ziegenfrischkäse sind eine super leckere Kombination. In Form einer Quiche erst recht!
Ein bunter Teller der fetzt und gleichzeitig noch schmeckt! Lass dein Auge mit satt werden and taste the rainbow! Sushi mal anders.
Tofu selber herzustellen ist gar nicht so schwer. Wenn man einmal den Dreh raus hat, ist dieser ohne großen Aufwand herzustellen. Mit Gewürzen oder Kräutern lässt er sich so ganz einfach dem eigenen Geschmack anpassen. Einfach mal ausprobieren!
Für Vegetarier zur Grillparty, als leckerer Alternative zum Fleisch-Burger oder einfach auch nur als eigenständige Komponente in einem Gang. Linsenpatties sind vielseitig, lecker und sehr schnell zubereitet.
Der türkische Streetfood-Snack begeistert immer mehr und ist mittlerweile in zahlreichen Städten. Hierzulande ist Kumpir als Ofenkartoffel bekannt, die meist mit Sour Creme oder Quark-Füllung gegessen wird. Kumpir legt darauf noch eine Schippe drauf, denn die Backkartoffel glänzt durch Vielfältigkeit – denn das Topping kann man ganz individuell gestalten und so verschiedenste Kreationen zaubern.
Graupenrisotto ist eine sehr gute Alternative zum bekannten Reis-Risotto. Bei der Zubereitung muss man nicht ganz so penibel sein wie bei seinem großen Reisbruder. Geschmacklich steht er ihm in nichts nach.
Die vegetarische Vorspeise passt nicht nur hervorragend in mein Veggie-Christmas-Menü, es kann genau so gut als Einstieg in das klassische Weihnachtsmenü verwendet werden.
Butternut-Hasselback als vegetarische alternative zum Weihnachtsbraten oder als Hauptgang für Vegetarier.
Dieses Rezept für selbstgemachten veganen Karottenlachs ist zwar zeitintensiv aber einfach zubereitet und schmeckt als Alternative zum Original richtig gut.
Die Quesadilla eine typisch mexikanische Speise auf der Basis einer Tortilla. Hier in der Veggie-Variante mit Kürbis-Kakao-Bohnen-Chili.