Grillbeilage

Schwäbischer Kartoffelsalat

Schwäbischer Kartoffelsalat. Der heilige Gral der Küchen südlich der Donau. Für die einen eine Religion, für die anderen Grundnahrungsmittel. Ich persönlich finde ihn einfach nur lecker und eine hervorragend vielseitige Beilage. Bevor ich mich an irgendwelchen kulinarischen Glaubenskriegen beteilige, setze ich mich lieber an den Tisch und esse diesen super leckeren Erdapfelsalat.

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Gin-Zwiebel Pickles

Gemüse einlegen und somit haltbar machen, wollte ich schon länger ausprobieren. Wie das aber immer so ist, man schiebt die Dinge vor sich her. Eine Freundin von mir hatte letztens…

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Bulgursalat

Kιsιr – Bulgursalat Eine herrlich erfrischende Beilagen zum Grillen, vor allem an heißen Sommertagen oder zu türkischen oder arabischen Gerichten. Zutaten für 4-6 Portionen: 300g feiner Bulgur ca. 375 ml Wasser…

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