Ob herrlich herzhaft , schön schlotzig oder richtig raffiniert. Dieses Veggie-Kochbuch eröffnet Dir eine Welt voll neuer Möglichkeiten. Vegetarische Heimatküche strotzt nur so vor Kreativität – man muss sich nur trauen!
Du magst keinen Blumenkohl? Dann probiere unbedingt dieses Rezept aus! Gebackener Blumenkohl mit süß-scharfer Knoblauchglasur und Sesamdip wird deine Meinung ändern.
Knödel sind in den seltensten Fällen eine schlechte Idee. Erst Recht nicht, wenn sie als köstliches und vegetarisches Hauptgericht dienen. Probiert dieses Spinatknödel-Rezept unbedingt aus!
Das Königsberger Klopse nicht unbedingt aus Hackfleisch bestehen müssen, beweist dieses geniale Rezept aus dem Buch Das Nuss Kochbuch! Nussberger Klopse auf Cashewsauce
Grün, grün, grün sind alle meine Kleider; grün, grün, grün ist alles was ich hab. Darum lieb ich alles, was so grün ist, weil mein Schatz ein Erbsenzähler ist. Ist er das? Keine Ahnung, aber egal wie, er wird dieses tolle Pasta Rezept lieben. Glaub mir!
Es ist der Klassiker unter den Müslis: Das original Bircher Müsli nach dem bekannten Arzt Max Bircher-Benner. Mit zarten Haferflocken, süßen Äpfeln und knackigen Nüssen ist dieses Rezept nicht nur lecker und gesund, sondern auch im Handumdrehen zubereitet.
Falafel sind ein altes arabisches Gericht aus Kichererbsen. Die kleinen Bällchen benötigen nur wenige Zutaten und sind easy zubereitet. Als eigenständiges Gericht, als Snack für zwischendurch, bei der Arbeit oder unterwegs. Außen kross und innen fluffig schmecken sie immer köstlich und jedem.
Blumenkohl mit Hanfnuss-Brösel-Butter. Super lecker, gesund und schön knusprig. Gemüseherz, was willst du mehr?
Die Pinsa ist ein knuspriges Sauerteig-Fladenbrot, das angeblich bereits im antiken Rom gegessen wurde. Durch die spezielle Mischung aus Weizen-, Reis- und Kichererbsenmehl entsteht ihr toller Geschmack. Luftig gebacken, mit saftig weicher Krume und knuspriger Kruste, wird die Pinsa zum vielseitigen Genuss.