Susi und Strolch Pasta

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Die Meisten werden den Film-Klassiker Susi und Strolch kennen. Und somit auch die Szene, in der die Beiden im Hinterhof eines Restaurants die weltbekannten Spaghetti mit Fleischbällchen essen. Die Susi und Strolch Pasta. Nicht nur ein Muss für jeden Nudel- und gleichzeitig Disney-Fan, auch Kinderaugen glänzen bei diesem Gericht.

Susi und Strolch, der Film

Vielleicht noch kurz etwas zum Film, für die Banausen die den Film nicht kennen. Susi, eine kleine Cocker-Spaniel Dame, wohnt in einem vornehmen Viertel. Und trifft eines Tages auf den Hund Strolch. Sie möchte zuerst nichts mit ihm zu tun haben. Aber als er ihr eines Nachts hilft, und sie zum Spaghetti essen einlädt, verliebt sie sich in ihn. Ob sie eine gemeinsame Zukunft haben? Ob es eine große Lovestory wird? Und wer von den Beiden bekommt das letzte Fleischbällchen? Fragen über Fragen. Die Antworten erhältst du, wenn du den Film guckst.

Denn hier geht es ja nicht um den Film, sondern um das leckere Pasta Gericht aus der berühmten Filmszene. Susi und Strolch Pasta aka Spaghetti mit Hackbällchen. Etwas was Groß und Klein sehr gerne ißt. Und damit perfekt für die Familienküche. Schnell und einfach, ohne großartige Zutaten und trotzdem sehr lecker. Toll auch für die schnelle Feierabendküche.

Und natürlich super romantisch für den heutigen Valentinstag. Bietet es sich doch geradezu an leckere Pasta mit Hackbällchen für die Liebsten zu kochen, in Zweisamkeit Spaghetti zu schlürfen und anschließend einen romantischen Filmabend mit Susi und Strolch zu verbringen. Na wie klingt das? Also auf in die Küche…

Suchst du lieber etwas Vegetarisches für deinen Filmabend? Dann probiere mal die Spaghetti all‘ ubriaco oder Spaghetti all‘ olio di canapa.

Habt es fein, genießt den Valentinsabend und die Liebe.

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Susi und Strolch Pasta

Portionen: 4 Vorbereitung: Koch- / Backzeit: Nährwerte 200 Kalorien 20 grams Fett

Zutaten

  • 400 g gemischtes Hackfleisch
  • 320 g Spaghetti
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 Stk. Zwiebeln
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Eier, Größe M
  • 3 EL Petersilie, gehackt
  • 2 Dosen Tomaten, stückig
  • 4 EL Semmelbrösel
  • 100 g Parmesan, gerieben
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • Oregano, getrocknet
  • Basilikum, fein geschnitten

Zubereitung

  1. Zwiebeln und Knoblauch in feine Würfel schneiden.
  2. Ein EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Und darin die Hälfte der Zwiebeln und des Knoblauchs ca. 3 Minuten andünsten.
  3. Dosentomaten hinzugeben, und einige Zeit auf niedriger Stufe köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Oregano abschmecken.
  4. Hackfleisch mit den restlichen Zwiebeln, den Eiern und den Semmelbröseln mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit den Händen gut durchkneten. Aus der Masse kleine Fleischbällchen formen.
  5. In der Zwischenzeit die Spaghetti nach Packungsangabe al dente kochen.
  6. Hackfleischbällchen in einer weiteren Pfanne in Olivenöl anbraten und anschließend in die Tomatensoße setzen.
  7. Nudeln abgießen, dabei 3-4 EL Nudelwasser auffangen.
  8. Nudelwasser zur Tomatensoße geben und kurz aufkochen lassen.
  9. Spaghetti ebenfalls zur Tomatensoße geben, und alles durchschwenken. 
  10. Susi und Strolch Pasta auf Tellern anrichten. Mit frischem Basilikum, geriebenem Parmesan und gemahlenem Pfeffer servieren. Buon appetito oder wuff wufff.
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