Bohnencreme-Merguez-Bowl
Zwei Food-Trends in Einem. Die Küche der Levante und Buddha Bowls. Das passt nicht? Denkste! Es passt perfekt zusammen.
Zwei Food-Trends in Einem. Die Küche der Levante und Buddha Bowls. Das passt nicht? Denkste! Es passt perfekt zusammen.
Das Sommeressen schlechthin. Summerrolls. Gefüllt mit knackigem Gemüse und frischen Kräutern. Herrlich erfrischend und lecker. Ein Muss im Sommer!
In Israel als das Nationalgericht etabliert und wird dort gerne als deftiges Frühstück serviert. Wer denkt, dass es sich einfach um „Ei in Tomatensoße“ handelt, hat Schakschuka noch nie probiert. Ein herrlich unkompliziertes, vegetarisches Pfannengericht. Fruchtige Tomate, die leichte Schärfe, Ei und knackiges Brot stellen die perfekte Kombination dar.
Paella? Viva Espana! Sofort kommt einem Urlaub in den Sinn. Sonne, Strand, Meer, laue Abende und gutes Essen. Strand und Meer haben die meisten nicht vor der Haustür, aber mit diesem Rezept holst du dir das Urlaubsfeeling auf die Terrasse oder den Balkon.
In diesem Gericht spiegelt sich die Küche der Levante perfekt wieder. Frikeh trifft auf Hühnchen, aromatisch und würzig. Ich liebe diese Küche.
Tofu gehört zur asiatischen Küche, wie zu unserer das Fleisch. Mittlerweile ist er auch regelmäßiger Bestandteil meines Speiseplans. Dieses Rezept ist der perfekte Einstieg in die Tofu-Welt, daher möchte ich euch dies nicht vorenthalten.
Bibimwas? bap! Bibimbap, was frei übersetzt “Reis umrühren” heißt und ein lecker, leicht scharfes Resteessen aus Korea ist.
Der würzige Auflauf aus Auberginen, Hackfleisch, aromatischen Gewürzen und cremiger Soße ist eines der bekanntesten griechischen Gerichten. Mit diesem Ofen-Hit holst du dir Urlaubsfeeling in die Küche.
Du bist auf der Suche nach einem mexikanischen Veggie Gericht? Du willst unbedingt mal Jackfruit probieren? Dann ist Dies genau Dein Ding! Pulled Jackfruit mit Erdbeer-Guacamole und grüner Tomaten-Salsa.
Okonomiyaki bezeichnet ein beliebtes japanisches Teppanyaki Gericht, das im Grunde aus Teig und Kohl besteht. Diesem, auch als japanische Pizza oder japanischer Pfannkuchen bekannten, herzhaften Teigpuffer werden weitere ausgewählte Zutaten, Saucen und Toppings – nach Belieben – hinzugefügt!