Es ist der Klassiker unter den Müslis: Das original Bircher Müsli nach dem bekannten Arzt Max Bircher-Benner. Mit zarten Haferflocken, süßen Äpfeln und knackigen Nüssen ist dieses Rezept nicht nur lecker und gesund, sondern auch im Handumdrehen zubereitet.
Guanciale, Pecorino, Eigelb, Spaghetti und schwarzer Pfeffer – mehr brauchst du nicht, um originale Spaghetti Carbonara zuzubereiten. Mega einfach und mindestens genauso gut.
Falafel sind ein altes arabisches Gericht aus Kichererbsen. Die kleinen Bällchen benötigen nur wenige Zutaten und sind easy zubereitet. Als eigenständiges Gericht, als Snack für zwischendurch, bei der Arbeit oder unterwegs. Außen kross und innen fluffig schmecken sie immer köstlich und jedem.
Griechischer Bauernsalat: so minimalistisch die Zutatenliste aussieht, so einfach und schnell ist auch die Zubereitung. Für mich ist das ein Sommersalat schlechthin und wer an heißen Tagen nicht lange in der Küche stehen möchte und nach einem leichtem Gericht sucht, das aber dennoch gut sättigt, wird hier fündig.
Pan Bagnat, ein Sandwich Klassiker aus der Region rund um Nizza. Ein Salade niçoise in zwei ausgehöhlten Brötchen-Hälften. Es “badet” in seinen Aromen, es schmeckt nach Urlaub und eignet sich perfekt für ein Picknick.
Fish and Chips, das heimliche Nationalgericht der englischen Küche. In Bierteig paniertes Kabeljaufilet und frische Pommes haben nicht nur auf der Insel ihre Fangemeinde.
Frühstück zum schwach werden: butterweiches Egg Benedict mit fein geräuchertem Lachs und cremiger Hollandaise. Kann nicht immer Sonntag sein?
Leipziger Allerlei, in seiner Urform ein erlesenes Festessen. Auf dem Teller findet sich das Beste vom Feld, aus Wasser und Wald: knackiges junges Gemüse, fleischige Flusskrebsschwänze und aromatische Morcheln vereinen sich mit einer leichten Krebsbutter-Sauce.