schwäbische Küche

Linsen mit Spätzle

So komisch es klingt, dass sie an alles ein ‚-le‘ hängen, so komisch klingt die Kombination aus Linsen mit Spätzle. Aber sie können alles. Außer Hochdeutsch. Die Schwaben. So verwundert es nicht, dass dieses schwäbische Nationalgericht unfassbar lecker ist.

Read more

Dinnete

Diese leckeren Dinnete, auch Dinnele, Dinnede oder Dünnele genannt, sind ein klassisches schwäbisches Gebäck auf Jahrmärkten, Dorffesten, Wochen- und Weihnachtsmärkten. Der duftende Hefeteig mit einem Belag aus Schmand, Zwiebeln, Speck und Käse schmeckt einfach Jedem!

Read more