Dank süßen Birnen, kernigen Walnüssen, herzhaftem Radicchio und aromatischem Krustenbraten sorgt dieses Birnen-Carpaccio bei deinen Gästen für wahre Genussmomente. Abgerundet wird dieses Rezept mit einem feinen Honig-Balsamico-Dressing und zarten Parmesanspänen.
Fruchtkaviar ist Kochen für Angeber vom Feinsten. Macht optisch sehr viel her, ist wirklich einfach und schnell gemacht. Als Topping für ein Dessert oder als Belag für Canapés, vielseitig verwendbar und die Gäste werden Augen machen.
Die vegetarische Vorspeise passt nicht nur hervorragend in mein Veggie-Christmas-Menü, es kann genau so gut als Einstieg in das klassische Weihnachtsmenü verwendet werden.