norddeutsche Küche

Hamburger Pannfisch

Eigentlich ein Gericht, um Fischreste zu verwerten, hat sich der Hamburger Pannfisch zum Klassiker der norddeutschen Küche gemausert. Saftiges Fischfilet mit knusprigen Bratkartoffeln und würziger Senfsoße. Einfach gut!

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Labskaus

Das klassische deutsche Labskaus, ein Eintopfgericht aus Seemannszeiten, ist an Niederelbe, Nord- und Ostsee sowie im nördlichen Niedersachsen zu Hause, aber auch in englischen Häfen beliebt. Und es schmeckt besser, als es aussieht, versprochen!

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